Pestki dyni to tani, ale niedoceniany produkt. Warto dodawać je do posiłków, bo są prawdziwą bombą odżywczą. Mogą chronić przed nowotworami i przerostem prostaty, wspierają leczenie cukrzycy, depresji, działają ochronnie na wątrobę i pomagają zwalczyć niektóre pasożyty.
Read moreHistoria kiszonej kapusty sięga IV wieku p.n.e. To niskokaloryczny produkt, bogaty w witaminy, minerały oraz korzystne dla naszego zdrowia bakterie i antyoksydanty. Czy można jednak mówić, że jest bardziej wartościowym produktem od świeżej kapusty?
Read more
Koniec lata to sezon m.in. pomidorów i bakłażanów, dlatego dziś proponuję Ci przepis na lekką lasagne z bakłażanem (a’la parmigiana). Jest to potrawa bezmięsna z mocno odchudzoną wersją sosu beszamelowego.
Read moreDziecko w szkole spędza w ciągu dnia średnio 6 godzin. W tym czasie powinno zjeść 1 lub 2 posiłki. Ważne jest zatem zabieranie II śniadania z domu. Dobrze zbilansowane i regularnie rozłożone przekąski, co 3 – 4 godziny, zapewnią dziecku stabilne dostawy energii, poprawią sprawność umysłową i zapobiegną spadku koncentracji, sił i rozdrażnieniu.
Read moreTo, jak się czujesz, odzwierciedla to, jak jesz. I dziś skupię się nie na samopoczuciu fizycznym, ale krótko opiszę, jak żywność wysoko przetworzona negatywnie odbija się na stanie psychicznym.
Read more
Pokrzywa to jadalna roślina. W kuchni wykorzystuje się młode liście w potrawach takich jak curry, zupy, koktajle, sałatki. W medycynie naturalnej jej korzeń stosowany jest przy przeroście prostaty, a liście w leczeniu zapalenia stawów i alergicznego nieżytu nosa.
Read more© Dietetika Katarzyna Foszner-Grodek 2025 - wszelkie prawa zastrzeżone
