Jak wynika z badań, owoce jagodowe bogate w antocyjany mogą zapobiegać demencji oraz wpływać na poprawę pracy mózgu. Wystarczy garść jagód dziennie, ale ważne, by jeść je regularnie.
Read more0 Likes44 Views0
Kwasy omega-3. Kiedy warto suplementować
Kwasy omega-3 należą do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Nasz organizm sam nie potrafi ich sam wytworzyć, dlatego muszą być dostarczone z dietą.
Read more0 Likes212 Views0
Dieta na zaparcia. Poznaj 7 zasad: co jeść, czego unikać?
Zaparcia to nie tylko duży dyskomfort, ale także zwiększone ryzyko powstania hemoroidów, uchyłków jelitowych czy nowotworów jelita grubego. Najlepszym sposobem na zaparcia jest odpowiednia dieta i styl życia.
Read more0 Likes257 Views0
Jak dieta bezglutenowa wpływa na mikrobiom jelitowy
Coraz więcej osób stosuje dietę bezglutenową bez żadnych wskazań medycznych. Okazuje się jednak, że taka nadgorliwość może przynieść więcej szkód niż pożytku. Wg badań dieta bezglutenowa niekorzystnie działa na skład mikrobiomu jelitowego, co może nasilać stany zapalne w organizmie, zwiększać ryzyko cukrzycy i stłuszczenia wątroby oraz zaburzać pracę jelit.
Read more0 Likes215 Views0
Żywność fast food zwiększa ryzyko depresji
To, jak się czujesz, odzwierciedla to, jak jesz. I dziś skupię się nie na samopoczuciu fizycznym, ale krótko opiszę, jak żywność wysoko przetworzona negatywnie odbija się na stanie psychicznym.
Read more0 Likes208 Views0
Ile tracisz (a ile zyskujesz) podczas gotowania warzyw i jak minimalizować straty
Gotowanie warzyw prowadzi do strat wartości odżywczych warzyw, głównie witaminy C, folianów oraz potasu, magnezu i cynku. O stopniu tej utraty decyduje czas i metoda obróbki termicznej, ale także to jakiego warzywa dotyczy. Czasem jednak wysoka temperatura może zwiększać dostępność do cennych składników oraz zwiększać moc antyoksydacyjną. W innych sytuacjach obróbka termiczna pozwoli pozbyć się substancji szkodliwych dla naszego zdrowia.
Read more0 Likes532 Views0