Pierwsza wizyta u dietetyka

Podstawą do ułożenia indywidualnego planu żywieniowego jest pierwsza wizyta u dietetyka. Podczas tego spotkania przeprowadzam analizę składu ciała, zbieram wywiad żywieniowy i zdrowotny. Podpowiadam, jak małymi modyfikacjami można wprowadzić pierwsze znaczące zmiany. Wspólnie ustalamy dalszy przebieg współpracy, która może bazować np. na przygotowanym przeze mnie jadłospisie lub prowadzeniu przez Ciebie dzienniczka żywieniowego. Ty decydujesz, jaką metodę przyjmiemy.

Jak przygotować się do wizyty u dietetyka?

• dobę przed spotkaniem regularnie pij wodę (dobre nawodnienie to ważny czynnik dla prawidłowego pomiaru składu ciała)
• 24 godz. przed spotkaniem nie pij alkoholu
• 4 godz. przed spotkaniem nie pij kawy
• nie bądź po intensywnym wysiłku fizycznym ani po saunie (optymalna przerwa to 12 godzin)
• nie bądź bezpośrednio po obfitym posiłku, posiłek przed ważeniem zjedz na 2 godziny przed spotkaniem

Co warto zabrać na spotkanie z dietetykiem

• wyniki badań (jeśli posiadasz) wykonanych w ostatnich 3 miesiącach
• lista przyjmowanych leków i suplementów
• dzienniczek żywieniowy ze zwyczajowych, przykładowych 3 dni
• lista produktów spożywczych, których nie lubisz/które wykluczasz

O co pytam podczas pierwszej wizyty?

W ramach wywiadu żywieniowego mogą pojawić się następujące pytania:

• w jakich godzinach jesz posiłki
• jak wyglądają Twoje posiłki (co wchodzi w ich skład, przybliżona wielkość/proporcje na talerzu)
• czy podjadasz między posiłkami, jeśli tak to co najczęściej i w jakich porach dnia
• co i ile pijesz w ciągu dnia
• które produkty Ci smakują, a których nie lubisz jeść
• jakie są Twoje ulubione posiłki, które chciałbyś/chciałabyś mieć też w diecie

Podczas wywiadu zdrowotnego mogę Cię zapytać o:

• wyniki badań (ale nie ma obowiązku ich posiadania)
• czy na coś chorujesz
• czy odczuwasz jakieś dolegliwości, coś Cię niepokoi
• jakie leki i suplementy przyjmujesz

Jak wygląda badanie analizy składu ciała?

Analizę składu ciała wykonuję na profesjonalnym analizatorze medycznym Tanita MC-580 PM. Jest to segmentowy, dwuczęstotliwościowy analizator komponentów składu ciała. Do badania wykorzystuje metodę bioimpedancji elektrycznej. Jest to badanie nieinwazyjne i bezbolesne. Analizowana osoba stoi na platformie dotykając czterech metalowych elektrod, a w rękach trzyma po jednej elektrodzie. Podczas pomiaru przez ciało pacjenta przepływają niskie i bezpieczne sygnały elektryczne. W ten sposób badane są opory, jakie stawia tkanka tłuszczowa w ciele i na tej podstawie otrzymuje się procentową i kilogramową zawartość poszczególnych komponentów w składzie ciała.

Jak przygotować się do badania

• należy spełnić wymagania opisane w części „Jak przygotować się do wizyty u dietetyka”
• opróżnić pęcherz moczowy
• rozebrać się do bielizny lub jeszcze w domu przed wizytą zważyć swoje ubrania, a wtedy naniosę ich wagę w analizatorze
• zdjąć biżuterię, zegarek, pasek

Przebieg badania

• Należy stanąć na analizatorze w taki sposób, aby stopy na jak największej powierzchni dotykały elektrod.
• Nogi powinny być wyprostowane w stawach kolanowych i nie powinny do siebie bezpośrednio przylegać skórą
• Ręce powinny być wyprostowane w łokciach i nadgarstkach i nie powinny stykać się bezpośrednio z ciałem 
• Należy stać nieruchomo przez cały czas trwania analizy.
• Stopy i dłonie nie powinny mieć odczuwalnie niższej temperatury od fizjologicznej temperatury ciała.
• Zgrubiały naskórek na podeszwach stóp może uniemożliwić wykonanie analizy

Przeciwskazania do wykonania analizy składu ciała

•  wszczepiony rozrusznik serca
• kobiety w ciąży. Choć natężenie i częstotliwość prądu stosowana w technologii BIA nie powinna mieć wpływu na płód, ale analiza będzie niemiarodajna z racji innego nawodnienienia podczas ciąży. 

Metalowe elementy w ciele nie są przeciwwskazaniem do wykonania analizy, ale będą wpływać na wynik, co należy to uwzględnić w interpretacji. Implanty w formie silikonowej zwykle wpłyną na wzrost masy tkanki tłuszczowej.

Ustalamy plan współpracy

Podczas pierwszej wizyty ustalamy dalszy przebieg współpracy. Jeśli zdecydujesz się na pracę z dietą, w ciągu 7 dni od naszego spotkania opracowuję dla Ciebie indywidualny jadłospis, który bazuje na potrawach, które lubisz, oraz jest dostosowany do Twojego stylu życia. Dietę wraz z zaleceniami przesyłam Ci mailem oraz dodatkowo istnieje możliwość udostępnienia przygotowanego jadłospisu na aplikacji. W ten sposób masz w telefonie całą swoją dietę oraz listę zakupów na poszczególne dni. Wizyty kontrolne ustalamy z częstotliwością wg Twoich potrzeb. Dostęp do aplikacji otrzymujesz na 1 miesiąc od wizyty kontrolnej.

Jeśli nie chcesz korzystać z opracowanego jadłospisu, nasza współpraca może przebiegać w formie dzienniczka żywieniowego. W takiej sytuacji w ciągu 7 dni od naszego spotkania otrzymujesz maila z zalecaniami oraz udostępniam Ci aplikację, w której możesz notować każdy zjadany przez siebie posiłek oraz inne informacje ważne dla przebiegu procesu. Aplikacja daje możliwość stałego monitorowania postępów oraz umożliwia nam stały kontakt dzięki komunikatorowi. Jeśli wybierzesz tę formę współpracy spotkania kontrolne ustalamy co 1 – 2 tygodnie.