Pestki dyni to tani, ale niedoceniany produkt. Warto dodawać je do posiłków, bo są prawdziwą bombą odżywczą. Mogą chronić przed nowotworami i przerostem prostaty, wspierają leczenie cukrzycy, depresji, działają ochronnie na wątrobę i pomagają zwalczyć niektóre pasożyty.
Read moreHistoria kiszonej kapusty sięga IV wieku p.n.e. To niskokaloryczny produkt, bogaty w witaminy, minerały oraz korzystne dla naszego zdrowia bakterie i antyoksydanty. Czy można jednak mówić, że jest bardziej wartościowym produktem od świeżej kapusty?
Read moreCoraz więcej osób stosuje dietę bezglutenową bez żadnych wskazań medycznych. Okazuje się jednak, że taka nadgorliwość może przynieść więcej szkód niż pożytku. Wg badań dieta bezglutenowa niekorzystnie działa na skład mikrobiomu jelitowego, co może nasilać stany zapalne w organizmie, zwiększać ryzyko cukrzycy i stłuszczenia wątroby oraz zaburzać pracę jelit.
Read more
Mózg stanowi 2% masy ciała, ale zużywa ok 20% zapotrzebowania energetycznego. Ponieważ jest aktywny metabolicznie, powstaje w nim dużo wolnych rodników, których nadmiar może prowadzić do neurodegeneracji. Aby prawidłowo odżywić mózg i zadbać o neutralizację wolnych rodników, niezbędna jest odpowiednia dieta. Może ona znacznie spowolnić proces starzenia mózgu, poprawiać zdolności poznawcze i zapobiegać demencji.
Read moreDna moczanowa to zapalna choroba reumatyczna wynikająca z nieprawidłowego metabolizmu kwasu moczowego. We krwi dochodzi do zwiększenia stężenie tego kwasu, który następnie odkłada się w stawach powodując ból i stan zapalny.
Read moreSIBO to przerost bakterii w jelicie cienkim. IMO to z kolei przerost metanogenów. Zaburzenia te dają objawy takie jak nasilone wzdęcia, bóle brzucha, nudności, biegunkę lub zaparcia (w przypadku IMO). Problemy te często współistnieją z IBS (zespół jelita drażliwego) i dają podobne objawy. Read more
© Dietetika Katarzyna Foszner-Grodek 2025 - wszelkie prawa zastrzeżone
