Pokrzywa to jadalna roślina. W kuchni wykorzystuje się młode liście w potrawach takich jak curry, zupy, koktajle, sałatki. W medycynie naturalnej jej korzeń stosowany jest przy przeroście prostaty, a liście w leczeniu zapalenia stawów i alergicznego nieżytu nosa.
Read more
Rabarbar to niskokaloryczne warzywo (w 100g ma zaledwie 9 kcal.), bogate w błonnik i substancje, które wykazują liczne właściwości zdrowotne: działają korzystnie na pracę jelit, łagodzą objawy menopauzy, obniżają stężenie cholesterolu, sprzyjają utrzymaniu prawidłowej masy ciała i poprawiają glikemię. Wykazują właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Read more
Menopauza to okres, w którym kobiety są bardziej podatne na rozwój otyłości, insulinooporności, chorób układu krążenia i osteoporozy. Na objawy związane z menopauzą cierpi od 75 do 80% kobiet, przy czym u 20–30% kobiet są one bardziej nasilone. Odpowiednia dieta zmniejszy ryzyko pogorszenia stanu zdrowia i złagodzi przebieg menopauzy.
Read more© Dietetika Katarzyna Foszner-Grodek 2025 - wszelkie prawa zastrzeżone